Der Landgasthof Kirschenholz ist vieles in Einem:

Urlaubsdomizil mit drei geräumigen Ferienwohnungen,
Produzent eingemachter holsteinischer Spezialitäten von Leberwurst bis Schwarzsauer, ein Gasthaus, indem man traditionelle Speisen genießen kann, und nicht zuletzt die Brauerei, an dem „dat erste plattdütsche Beer“
erzeugt und ausgeschenkt wird.