Entdecken Sie unsere Speisekarte & unsere Brauerei.
Holsteinische Traditionen auf dem Teller – Entdecken Sie unsere Speisekarte.
Unsere Gerichte von der Speisekarte können Sie auch gerne mit nach Hause nehmen.
Hochzeiten, Familienfeiern & alle weiteren Anlässe (Kostenplaner)
Für Ihre Veranstaltung, in unseren Räumlichkeiten haben wir Ihnen unsere Angebote zusammengestell
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Kulinarische Genüsse & Events
Buffet rund um den Kohl
18. & 25.09. um 18 Uhr
Alles rund um den Kohl, von klassisch bis krativ mit Kohlroulade, gestovtem Kohl, Beilagean uvm.
inkl. Dessert
Pro Person 24,50 €
Großer Mittelalter-Markt
Fr, 03.10., Sa, 04.10. & So, 05.10.2025 · jeweils 11:00–18:00 Uhr
Erleben Sie Handwerk und Abenteuer wie im Mittelalter – mit Bogenschießen, Axtwerfen, Korbflechten, Reisigbesen binden und Schmieden.
Eintritt & Parken bei allen Aktivitäten frei.
Bauernmarkt mit Produkten aus der Region
Fr, 03.10., Sa, 04.10. & So, 05.10.2025 · jeweils 11:00–18:00 Uhr
Stöbern Sie zwischen regionalen Köstlichkeiten wie Käse, Gemüse, Honig und vielen weiteren Spezialitäten.
Eintritt & Parken frei.
Historische Landmaschinen
Fr, 03.10., Sa, 04.10. & So, 05.10.2025 · jeweils 11:00–18:00 Uhr
Dreschvorführungen, Traktoren aus Großvaters Zeiten sowie Kartoffel- und Kohlernte – Technikgeschichte zum Anfassen.
Eintritt & Parken frei.
Live-Musik (Hutkonzert) & Leckereien vom Grill
Sa, 04.10.2025 · ab 17:00 Uhr
Gemütliches Konzert mit herzhaften Grillspezialitäten.
Feuershow
Sa, 04.10.2025 · 20:30 Uhr
Spektakuläre Feuershow im Fackelschein zu mittelalterlichen Klängen – präsentiert vom Mittelalterverein Bordesholm e. V. »Op de Vogelwisch«.
Eintritt & Parken frei.
Brauerei Special-Tasting zum Herbstmarkt
Sa, 04.10.2025 · 16:00 Uhr
Besonderes Biertasting im Rahmen des Herbstmarktes mit Brauereiführung und Verkostung.
Preis pro Person: 49,00 €.
Entenzeit – Großes Entenessen
Jeden Donnerstag von Okt.–Dez. · ab Do, 09.10.2025 · jeweils ab 17:00 Uhr (oder nach Vorbestellung)
½ gebratene Ente wird am Tisch serviert und nachgereicht – dazu Apfelrotkohl, Salzkartoffeln und Geflügelsoße.
Preis pro Person: folgt
Entenzeit – Tellergericht ½ Ente
Durchgehend bis Weihnachten im Angebot
Perfekt für gemütliche Abende und festliche Anlässe: ½ Ente als Tellergericht.
Magic Dinner Show
Fr, 17.10.2025 · 19:00 Uhr
Freuen Sie sich auf ein köstliches 3-Gänge-Menü und zauberhafte Unterhaltung mit dem Magier Zamas – in Zusammenarbeit mit dem DRK Ortsverein Bokhorst.
Preis pro Person: 48,00 €.
Preis pro Person: folgt
Entenzeit – Großes Entenessen
Jeden Donnerstag im November & Dezember · jeweils ab 17:00 Uhr (oder nach Vorbestellung)
½ gebratene Ente wird am Tisch serviert und nachgereicht – dazu Apfelrotkohl, Salzkartoffeln und Geflügelsoße.
Preis pro Person: folgt
Wild- und Geflügelzeit – Wildheit, alles aus Wald und Flur!
Im November
Verschiedene Wildspezialitäten aus dem Schillsdorfer Jagdrevier – z. B. Damwild- und Wildschweinbraten sowie viele weitere Köstlichkeiten.
Hubertusbuffet
So, 02.11.2025 · 12:00 Uhr
Alles rund um das Wild aus dem Schillsdorfer Jagdrevier – inklusive Suppe und Dessert.
Preis pro Person: folgt
Gans(z) oder gar nichts!
Mi, 12.11.2025 · ab 17:00 Uhr
Großes Gänsebratenessen satt – mit Apfelrotkohl, Salzkartoffeln, Geflügelsoße und als Dessert ein Bratapfel mit Vanillesoße.
Preis pro Person: folgt
Brauerei-Event: Brauseminar – Selber Bier brauen
Sa, 15.11.2025 · 14:00–20:00 Uhr
Brauen Sie Ihr eigenes Bier – inklusive 2 Mahlzeiten, Bier und Softgetränken.
Preis pro Person: 99,00 €.
Brauerei-Event: Tasting & Bierabend
Sa, 15.11.2025 · 18:30–21:00 Uhr
Brauereiführung, Abendessen, ausführliche Verkostung und viel Programm rund um das Thema Bier.
Preis pro Person: 49,00 €.
Adventsfrühstücksbuffet
So, 30.11.2025 · 9:30 Uhr
Genießen Sie ein reichhaltiges Frühstücksbuffet in vorweihnachtlicher Stimmung mit winterlichen Köstlichkeiten.
Preis pro Person: folgt
Entenzeit – Großes Entenessen
Jeden Donnerstag im Dezember · jeweils ab 17:00 Uhr (oder nach Vorbestellung)
½ gebratene Ente wird am Tisch serviert und nachgereicht – dazu Apfelrotkohl, Salzkartoffeln und Geflügelsoße.
Preis pro Person: folgt
Bier-Bingo
Mi, 03.12.2025 · 18:30 Uhr
Ein geselliger Abend mit Schnitzel- und Grünkohlbuffet, 1 Bingokarte pro Person inklusive und attraktiven Gewinnen aus der Beer Brauerei.
Preis pro Person: folgt
Steak & Bier „All you can eat and drink“ – Perfekt für Ihre Firmenfeier!
Fr, 05.12.2025 · 18:30 Uhr
Umfangreiches Buffet mit verschiedenen Steaks von Rind, Schwein und Geflügel direkt vom Grill – dazu frisch gebraute Biere aus der Beer Brauerei und Hüttenwohlder Sprudelwasser.
Preis pro Person: folgt
Adventsfrühstücksbuffet
So, 07.12.2025 · 9:30 Uhr
Genießen Sie ein reichhaltiges Frühstücksbuffet in vorweihnachtlicher Stimmung mit winterlichen Köstlichkeiten.
Preis pro Person: folgt
Bier-Bingo
Mi, 10.12.2025 · 18:30 Uhr
Ein geselliger Abend mit Schnitzel- und Grünkohlbuffet, 1 Bingokarte pro Person inklusive und attraktiven Gewinnen aus der Beer Brauerei.
Preis pro Person: folgt
Adventsfrühstücksbuffet
So, 14.12.2025 · 9:30 Uhr
Starten Sie gemütlich in den Adventssonntag mit winterlichen Leckereien und besinnlicher Atmosphäre.
Preis pro Person: folgt
Bier-Bingo
Mi, 17.12.2025 · 18:30 Uhr
Ein geselliger Abend mit Schnitzel- und Grünkohlbuffet, 1 Bingokarte pro Person inklusive und attraktiven Gewinnen aus der Beer Brauerei.
Preis pro Person: folgt
Weihnachten Daheim
Abholung am Di, 23.12. & Mi, 24.12.2025
Wir bereiten Ihr Festessen für Zuhause vor – z. B. ½ gebratene Ente oder Rinderroulade. Sie holen das Menü ab, erhalten eine Anleitung und bereiten es ganz einfach daheim fertig.
Preis pro Person: folgt
1. Weihnachtstag
Do, 25.12.2025 · 10:30–13:00 Uhr
Festlicher Weihnachtsbrunch mit feinen Köstlichkeiten und allem, was dazugehört.
Preis pro Person: folgt
14:00 Uhr Weihnachtsbuffet mit festlichen Köstlichkeiten inkl. Suppe und Dessert
Preis pro Person: folgt
2. Weihnachtstag
Fr, 26.12.2025 · 10:30–13:00 Uhr
Festlicher Weihnachtsbrunch mit feinen Köstlichkeiten und allem, was dazugehört.
Preis pro Person: folgt
14:00 Uhr Weihnachtsbuffet mit festlichen Köstlichkeiten inkl. Suppe und Dessert
Preis pro Person: folgt
Ausblick & Geschenkideen
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Für die Veranstaltungen der Beer Brauerei können auch Gutscheine als Geschenk erworben werden – eine ideale Geschenkidee für Genießer.
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Ab Jahresende sind im Kirschenholz wieder Tickets für die Niederdeutsche Bühne Preetz erhältlich – spannende Vorstellungen, bei uns im Haus erwarten Sie.
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von Januar bis März 2026 findet wieder das beliebte Mehlbüdelbuffet jeden Sonntag um 12:00 Uhr statt – ein kulinarischer Klassiker zum Genießen.
Geschenkideen für Ihre nächste Festlichkeit
Dieses Jahr sind Weihnachtsgeschenke wie Socken und Boxershorts „out“?
Schaut doch mal bei uns vorbei. Wir haben viele schöne regionale Produkte zum Verschenken.
Gerne stellen wir Ihnen einen Präsentkorb nach Ihren Wünschen mit Produkten aus unserem Bauernladen zusammen. Lieber ein bisschen Action? Wie wäre es mit einem Gutschein für ein Brauseminar oder Eintrittskarten für die anstehende Veranstaltung der Travestiegruppe.



Der neue kulinarische Kalender ist da!
Kirschenholz – Wir sind regional
Kulinarische Genüsse & Events
Wir bieten unseren Gästen saisonale Küche mit Produkten aus der Region.
Kulinarischer Kalender
Der neue Kulinarische Kalender ist da!
Viele Köstlichkeiten und einzigartige Events.
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Herbstmarkt 2019
Was ist KIRSCHENHOLZ?
Urlaubsdomizil mit geräumigen Ferienwohnungen, Produzent eingemachter holsteinischer Spezialitäten von Leberwurst bis Schwarzsauer, ein Gasthaus in dem man traditionelle Speisen genießen kann, und nicht zuletzt die Brauerei, in der „dat erste plattdütsche Beer“ erzeugt und ausgeschenkt wird. Für Feierlichkeiten ab 20 Personen sind wir auch außerhalb unserer Öffnungszeiten für Sie da!
Durchgehend warme Küche
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Melden Sie sich gern bei Fragen und Anregungen
Bitte bei kurzfristigen Tischreservierungen von bis zu einem Tag, rufen Sie uns bitte direkt an!
Öffnungszeiten
Restaurant & Brauerei:
17.00 - 20.30 Uhr warme Küche
11.00 - 20.30 Uhr warme Küche
Persönlicher Kontakt
Kirschenholz
Hauptstraße 4
24637 Schillsdorf
Tel.: 04394/309
info@kirschenholz.de